铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些呢小白嘴山药(yào)更(gèng)好(hǎo)的。

　　关于铁棍山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些呢(ne)以及铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢，铁棍(gùn)山药跟(gēn)小白嘴山药哪个好(hǎo)吃，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪种好，铁棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个贵，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个营(yíng)养高等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生活小知识：

铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山(shān)药和(hé)小白嘴山广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢(ne)

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)和铁棍山药都是(shì)药食两(liǎng)用(yòng)的(de)山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘(gān)甜，相比较(jiào)来(lái)说要比铁棍山药更(gèng)好(hǎo)吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营(yíng)养价值(zhí)更高于铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾健胃、美容养颜等(děng)作用，加上(shàng)整体(tǐ)比较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫色(sè)斑点，肉(ròu)质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特(tè)点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的(de)山药广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区。

　　区别(bié)：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药(yào)广泛(fàn)种植于(yú)深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所(suǒ)在（地(dì)理坐标为(wèi)东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地(dì)理标识原产(chǎn)地(dì)。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中(zhōng)平(píng)均含(hán)粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸(suān)中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的(de)生产期限，产量(liàng)虽小但(dàn)营(yíng)养价(jià)值更高；

　　白，表皮较白肉质广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药(yào)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁棍山药因(yīn)为地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但口(kǒu)感较好(hǎo)；

　　沙(shā)土(tǔ)铁棍(gùn)山(shān)药因种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感面甜(tián)，营养价(jià)值同样较(jiào)高。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区